Una bebida caliente perfecta para traer calidez y felicidad en los días fríos: masala latte (o leche especiada).
Sin cafeína, está repleto de beneficios para el cuerpo, siendo el principal una mejor digestión. Personalmente, me encanta por la paz y el placer que me trae a la mente :-). Huele hermoso y sabe delicioso. Beberlo me lleva en un viaje sensorial a la India (lo sé, soy una cita barata) ...
Aquí hay una receta rápida para 1 taza de café con leche especiado (adapte a su gusto):
- calentar una taza de leche vegetal (yo uso leche de avena por su dulzura natural)
- añadir: un trocito de jengibre rallado, un trozo de cúrcuma rallada, 2 granos de pimienta, 1/2 cucharadita de canela y 3 vainas de cardamomo.
Opcional: 1 anís estrellado, 3 clavos, piel de naranja / limón ecológico.
- llevar a ebullición y colar con un colador
¡Yummish! ¡Disfrutar!