Ein perfektes Heißgetränk, das an kalten Tagen Wärme und Freude schenkt: Masala Latte (oder gewürzte Milch).
Er ist koffeinfrei und bietet zahlreiche Vorteile für den Körper, allen voran eine verbesserte Verdauung. Ich persönlich liebe ihn für die innere Ruhe und das Wohlbefinden, das er mir schenkt :-). Er duftet herrlich und schmeckt köstlich. Wenn ich ihn trinke, entfahre ich einer sinnlichen Reise nach Indien (ich weiß, ich bin ein billiges Date)...
Hier ist ein schnelles Rezept für 1 Tasse Masala Latte (an Ihren Geschmack anpassen):
- eine Tasse pflanzliche Milch erwärmen (ich verwende Hafermilch wegen ihrer natürlichen Süße)
- hinzufügen: ein kleines Stück geriebenen Ingwer, ein Stück geriebenen Kurkuma, 2 Pfefferkörner, 1/2 Teelöffel Zimt und 3 Kardamomkapseln.
Optional: 1 Sternanis, 3 Nelken, Bio-Orangen-/Zitronenschale.
- zum Kochen bringen und durch ein Sieb abseihen
Lecker! Viel Freude beim Genießen!